江戸前の旬

【10月13日(土)深夜0時 放送スタート】 銀座・「柳寿司」の三男坊、柳葉旬は、長男鱚一郎が家を出たこともあり、また、根っからの“寿司好き”であることから、江戸前の老舗「柳寿司」三代目という高みを志すことになった。弱冠、二十歳の旬だっ...

【11月24日(土)深夜0時放送】 旬に若手寿司職人対決の話が舞い込む。沸き立つ柳寿司の店内。ライバル神田『勘兵衛』の磯村はキハダのヅケが得意だとか。その話を聞いた客の大学教授は「キハダは所詮ツナ缶の材料だ」と斬って捨てる。「工夫すれば...

English & Indonesian subtitle by @takashi.kashiwabara77 • Title : 将太の寿司 • Cast : Takashi Kashiwabara/柏原崇, 杉本哲太, 今田耕司,...

2019年10月19日放送 第1貫「一生涯寿司修行の道！さらなる高みへ」 柳寿司三代目、柳葉旬は今日も昨年秋から築地から移転した豊洲に仕入れに行く。 だが、付け場に立つことを許された旬は、ある坂本という客から、旬の握る寿司は親方の寿司...

【10月13日(土)深夜0時放送】 銀座・「柳寿司」の三男坊、柳葉旬は、長男鱚一郎が家を出たこともあり、また、根っからの“寿司好き”であることから、江戸前の老舗「柳寿司」三代目という高みを志すことになった。弱冠、二十歳の旬だったが、父で...